È morto il ristoratore Pino Masuelli. Milano dice addio al re delle alici

È morto il ristoratore Pino Masuellli. Milano dice addio al re delle alici

Se n'è andato Pino Masuelli, classe 1937, figura mitica della ristorazione milanese, fondatore del ristorante Masuelli San Marco.

Gestiva la storica trattoria in viale Umbria, nata nel 1921

La storia della trattoria, gestita sempre dalla stessa famiglia, parte nel 1921 in viale Umbria: dal 1956 nella gestione era subentrato proprio Pino, figlio dei fondatori, piemontese di Rocchetta Tanaro, un patron di quelli "veri", di una volta, affiancato dalla moglie Cleofe - detta Tina - in cucina.

Poco a poco aveva passato la mano ai fornelli al figlio Massimiliano

Poco a poco aveva passato la mano ai fornelli al figlio Massimiliano (cui l'univa anche un hobby comune, la vela), con Andrea - a sua volta figlio di Max - in sala.