Prosciutti, sequestrate 300mila cosce di Parma e San Daniele. Lo scandalo

Scandalo prosciutto crudo di Parma e San Daniele: 300mila prosciutti sequestrati e 140 allevamenti posti sotto inchiesta dalla Procura di Torino. A raccontarlo è un'indagine de Il Fatto Alimentare, che spiega tutti i dettagli. L’accusa è di frode in commercio, aggravata per l’utilizzo di tipi genetici non ammessi dal Disciplinare. Alcune aziende implicate nello scandalo hanno ammesso la frode, riuscendo a dissequestrare i prodotti e a venderli come semplici prosciutti crudi. Non solo: i due istituti di certificazione che dovevano controllare il rispetto dei disciplinari sono stati commissariati per sei mesi dal Ministero delle politiche agricole, per gravi irregolarità.