Caffè, allarme europeo: nocivo bere più di 4 tazze al giorno

Bere piu' di 4 tazzine di caffe' al giorno puo' essere pericoloso per la salute, soprattutto per le donne incinte e i giovani sotto i 18 anni. E' quanto ha stabilito l'agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) nel primo studio condotto in Ue sulle conseguenze per la salute dell'assunzione di caffeina. L'agenzia raccomanda quindi che vengano stabilite le dosi giornaliere massime oltre le quali l'assunzione di caffe' diventa "a rischio". I pericoli riguardano soprattutto le malattie di tipo cardiovascolare.

Secondo l'Efsa, per un adulto la dose giornaliera per un consumo sicuro di caffeina e' di 400 milligrammi. Considerando che una tazzina di espresso contiene dai 70 ai 100 milligrammi di caffeina, l'autorita' europea fissa quindi a 4 il limite massimo di tazzine di caffe' da bere al giorno. La dose massima raccomandata per le donne incinte e' 200 milligrammi: oltre le due tazzine di caffe' si rischia di danneggiare il feto. Per i bambini e gli adolescenti, invece, il consumo di caffeina non dovrebbe superare i 3 milligrammi per ogni chilogrammo di peso corporeo. L'Efsa ha precisato che, specialmente per i piu' piccoli, attenzione maggiore deve essere riposta nel consumo di bevande energetiche e bibite contenenti caffeina. "Il rischio per la salute non e' enorme - ha detto il portavoce dell'Efa - ma c'e'. Il messaggio principale e' che i consumatori dovrebbero tenere conto delle diverse fonti di caffeina, oltre il caffe'". E' la prima volta che i rischi connessi alla caffeina presente in fonti alimentari vengono valutati a livello europeo.