Food
Kissabel, i social impazziscono per la mela dalla polpa rossa
Il frutto non ha solo caratteristiche estetiche particolari ma è anche più salutare di una mela tradizionale
Kissabel, la mela con buccia e polpa rossa è diventata virale su Instagram e Tik Tok
Le mele Kissabel stanno letteralmente spopolando su social come Instagram e Tik Tok. La particolarità di questo frutto sta nel fatto che non solo la buccia ma anche la polpa è rossa. Le sue varietà più diffuse sono anche la RedLove e RedMoon. Basta digitare #kissabel sulle principali piattaforme social per veder comparire centinaia di migliaia di video dedicati alla mela rossa.
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Come scrive Cookist, ci sono diverse tipologie di mele nate da RedLove come Calypso, Circe, Era e Odysso. Al di là della particolarità della polpa rossa, questo frutto contiene un elevata quantità di antissioddisanti, pari al 30-40% in più rispetto alla mela standard.
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La Kissabel nasce dalle ricerche di Markus Kolbelt, un coltivatore svizzero che stava cercando una soluzione per mele resistenti alla ticchiolatura. Nel 2012, dopo 20 anni di selezione varietale, si è arrivati alla mela dalla polpa rossa.
