L'America è in Italia...anzi a Milano! Ecco 5 posti top selezionati dall'inviata di affaritaliani.it Krystel Lowell (www.theshowear.com) dove provare i migliori hamburger della città.
AL MERCATO. Mercato Burger Bar nasce nel 2011. È il locale dove si può guatare quello che è considerato il miglior hamburger di Milano. Nato per proporre burger davvero speciali, ora vi sfida con street food e piatti popolari dal mondo. Il locale é piccolo, appena 12 posti, ma l'attesa vale la pena. Mentre fuori si attende il proprio turno, all’interno Eugenio Roncoroni e Beniamino Nespor preparano succolenti hamburger di manzo super ripieni di tutti gli ingredienti che avete scelto come ad esempio marmellata jalapeno, salsa verde, hummus, bacon, avocado, Cheddar, gruyère, brie, chevre, Suisse, zola, fontina e foie gras. TOP!
Al Mercato. Via Sant’Eufemia 16. Milano. Tel. +39 02 87237167
HAM HOLY BURGER. Fassona piemontese e perfetto Bun. Questo il segreto di Ham Holy Burger per deliziare il palato dei milanesi. Grazie al gusto e alla tenerezza della razza Fassona si riesce ad ottenere il prelibato sapore inconfondibile degli hamburger gourmet. Il panino Bun non è semplice pane tradizionale, ma è preparato in stile brioche, con la crosta dorata e l’interno compatto e morbido, ideale per contenere tutti gli ingredienti e condimenti. Si può scegliere tra classico, integrale o ai cereali, alle erbe, al sesamo… Viene sempre preparato artigianalmente e cotto al forno ogni giorno. Da provare il Burger Gourmet, il Freeburger per vegetariani e l'Easyburger per gli appassionati del maiale. ITALIAN STYLE!
Ham Holy Burger. Milano. Via Palermo 15 tel. 02 875510. Viale Bligny 39 Tel. 02 3659 5557. Via Marghera 34 Tel. 02 3670 6382
BURBEE. Burbee è il format di birreria con hamburger che affianca il piatto americano più democratico alla passione per le birre internazionali. Le birre artigianali in bottiglia e alla spina sono frutto di una selezione di qualità dedicata agli amanti della bionda, rossa e scura. Intimo e carino offre ai suoi ospiti hamburgher di ottima qualità: di Angus, cavallo e vegetariani. Assolutamente da provare l'Exotic, l'All in o il Double Double Double. BURGER&BEER!
Burbee. Via Castelmorrone, 7 Milano. Tel. 02.70103567
BURGER WAVE. Burger Wave ha portato a Milano la tradizione del vero hamburger australiano, in un locale unico, dove è possibile gustare numerosi tipi di hamburger, cucinati secondo la filosofia e la passione australiana. Il tutto nasce dall’esperienza australiana del socio Danilo e dalla passione di Alessandro per il surf. Gli hamburger australiani sono chiamati “with a lot” perché sono preparati “with a lot of toppings”, che vuol dire con tanti ingredienti. Preparati con carne di Angus, pollo, agnello o vegetariani, sono accompagnati da patatine fritte in quantità e salse da leccarsi i baffi. SURFING AUSTRALIA! Burger Wave. via A. Sforza, 47. Milano. Tel. +39 02 36560461
SPECIAL. Un localino incastonato nella variopinta via Lecco al numero 4. Da Special potete gustare un hamburgher davvero eccezionale, accompagnato da croccanti patatine fritte. La filosofia è semplice: hamburger di carne piemontese di prima scelta, pane casereccio ed ingredienti di alta qualità freschissimi. Da provare il Mega burger farcito con pomodoro San Marzano, caciocavallo, friarielli, capocollo, rucola e svizzera 200g oppure lo Special burger con lattuga, misticanza, pomarola, cipolla caramellata, melanzana sott'olio, lardo, pecorino di Pienza e svizzera 200g. SPECIALE!
Special Hamburgheria. Via Lecco, 4 Milano. Tel. 02-29537233
