Sbarca a Milano il ristorante Gloria del francese Big Mamma

Sbarca a Milano il ristorante Gloria del francese Big Mamma

Nonostante nome e cucina siano italiani, il gruppo Big Mamma è stato fondato a Parigi nel 2013 da Victor Lugger e Tigrane Seydoux e, lo scorso settembre, è stato rilevato dal private equity McWin che ha valutato la catena 270 milioni di euro. L’obiettivo è proseguire l’espansione del gruppo in Europa – dove ad oggi è presente in Francia, Monaco, Spagna, Regno Unito e Germania – portandolo poi anche in Usa e Medio Oriente. L’operazione ha visto i due founder mantenere una quota di minoranza all’interno del gruppo e i propri ruoli di co-CEO, mentre gli altri investitori – tra cui l’imprenditore francese Xavier Niel – sono usciti dalla compagine societaria, come riportato dal Financial Times.