ENERGIA: ENEA, SOLUZIONI ECOSOSTENIBILI PER ALLEVAMENTO INSETTI...

- Notiziario Energia - ROMA (ITALPRESS) - Una ricerca Enea ha dimostrato che è possibile rendere più ecosostenibile l'allevamento di insetti per realizzare prodotti da utilizzare in diversi settori, tra cui l'alimentazione sia animale (feed) che umana (food).I risultati sono stati pubblicati sulla rivista internazionale Agriculture e sono basati su una modifica nell'integrazione della dieta del primo insetto approvato dall'Ue per il consumo umano, il Tenebrio molitor, più conosciuto come "tarma della farina"."In generale, l'allevamento di insetti consente un risparmio di acqua rispetto agli allevamenti tradizionali e una minore emissione di gas serra, a parità di quantità di proteine prodotte.Ma i risultati ottenuti si sono rivelati ancora più interessanti per la riduzione dei consumi di elettricità, grazie all'impiego delle pale di fico d'India (cladodi) al posto di carote, patate e mele come nuova fonte idrica della tarma della farina", spiega Simona Errico del Laboratorio Enea di Bioeconomia Circolare Rigenerativa presso il Centro Ricerche Trisaia (Matera).(ITALPRESS) - (SEGUE).ads/xe9/com22-Gen-25 15:32NNNN