Tutto su: cotto

Oltre alla lavorazione con cura artigianale, i consumatori preferiscono i salumi realizzati con procedimenti slow e dolci. Alla Coati il Quality Award 2020

La presidente: "Abbiamo riscosso un grande interesse dai buyer di Paesi in cui non siamo ancora presenti in modo capillare. Questo è un segnale importante".

E' l'ingrediente per le pizze speciali al Pizza Village. Show cooking dello stellato Gennaro Esposito con il prosciutto cotto dell'azienda di Reggio Emilia