Cracco, la moglie manager e i debiti da 4,6mln per il ristorante in GalleriaMartedì, 23 gennaio 2024Ecco chi è Rosa Fanti, moglie di Cracco ma pure manager che sovrintende tutta l'attività organizzativa e di comunicazione dei tre ristoranti milanesi dello chef
Da Belmond a Carlo Cracco: ecco le nuove aperture stellate del 2024Mercoledì, 10 gennaio 2024Sarà un anno di rinomati opening nel mondo del mercato turistico. Da Milano a Roma sono molte le novità
Capodanno: il 95% dei ristoranti di Milano è prenotatoSabato, 30 dicembre 2023La stima di Confcommercio Milano: la spesa in ristoranti e locali per festeggiare il nuovo anno è di 26 milioni di euro. Costo medio del cenone: 100 euro
Del Vecchio Jr si butta nel food: aperti tre ristoranti a Milano in un annoDomenica, 17 dicembre 2023Il quartogenito del fondatore di Luxottica con la "Triple Sea Food" punta a fatturare 16 milioni all’anno
Milano: dehors più cari nel 2024Mercoledì, 13 dicembre 2023Da gennaio 2024 entreranno in vigore i nuovi criteri del regolamento del Comune per gli spazi concessi a dehors, pubblicità ed eventi
Buon ricordo compie 60 anni, Piatto d'oro a Gerry ScottiGiovedì, 30 novembre 2023Otto nuovi locali entrano nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Istituito il Piatto del Buon Ricordo d’Oro, assegnato a Gerry Scotti
Ristorazione, "metà dei locali chiude dopo 3 anni dall'apertura. Salvezza? IA"Sabato, 25 novembre 2023I dati FIPE sono allarmanti. Per sopravvivere l'imprenditore deve attuare una strategia in grado di guidare l’intelligenza artificiale
Aperti 2.500 nuovi ristoranti nel 2023: ecco il prezzo medioGiovedì, 23 novembre 2023La maggior parte delle aperture si registra nel Mezzogiorno (35%) mentre diminuiscono i locali di cucina internazionale
Ristoranti, l'Italia fa il pieno di 3 stelle. La nuova guida MichelinMartedì, 14 novembre 2023Guida Michelin Italia 2024. Norbert Niederkofler e Fabrizio Mellino conquistano il podio. 26 nuovi ristoranti ricevono una stella
Bambini maleducati, il ristorante che fa pagare 45 euro in più ai genitoriSabato, 11 novembre 2023Lamentale nelle recensioni al ristorante da parte dei genitori