Jelinic (Enit Spa): "L'enoturismo può essere una grande risorsa"

(Agenzia Vista) Roma, 17 settembre 2024 "Questa è una giornata importante dopo una stagione ricca di soddisfazioni per noi. I numeri ci hanno dato ragione. È stato un anno nuovamente record, con numeri superiori addirittura al 2019. L'enoturismo può essere una risorsa e lo sarà certamente sempre di più anche nel prossimo futuro. Le persone non solo desiderano bere bene, conoscere i luoghi di provenienza di ciò che bevono, ma la cultura dell' enoturismo si sta diffondendo non solo per gli italiani ma anche per gli stranieri. Quindi certamente questo potrà essere un'ottima risorsa anche per il futuro, proprio per far scoprire quei territori meno noti, ma con una straordinaria bellezza. Circa l'importanza della sostenibilità nel turismo, questo è un percorso iniziato già qualche anno fa che sta proseguendo. Gli stranieri, devo dire, sono un po più sensibili rispetto agli italiani sui temi della sostenibilità, in maniera particolare della plastica, dell'uso consapevole delle materie prime. Però piano piano anche noi ci stiamo avviando su questo. In Inghilterra c'è un esperimento divertente che racconto essendo tornata da poco da quel paese: se scegli per qualche giorno di non farti pulire la stanza, in cambio puoi avere due bottiglie di vino. Un'alternativa che sicuramente può essere interessante, quantomeno da valutare" così Ivana Jelinic, amministratrice delegato di Enit Spa, a margine dell'incontro "Il turismo enogastronomico, una via italiana", tenutasi presso la sede di Coldiretti a Roma. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev agenziavista.it