Food
In estate la qualità della frutta di stagione si preserva con il packaging
a cura di Redazione
Una soluzione per contrastare la deperibilità dei prodotti freschi arriva da Ulma Packaging, che permette di regolare l’atmosfera interna delle confezioni
Gdo, la qualità della frutta estiva si preserva con il packaging
Siamo nel pieno della campagna ortofrutticola estiva e tra gli aspetti cardine per garantire la qualità della frutta di stagione c’è la gestione della shelf-life, ovvero della data di scadenza. Spesso e volentieri si tratta di prodotti che vengono stressati dai lunghi tragitti e dalle alte temperature, per questo occorre garantirne le caratteristiche con una confezione che ne protegga le qualità. Secondo quanto riporta il sito ItaliaFruitNews una soluzione in questo campo arriva dall’azienda Ulma Packaging, presente in Italia con la filiale di Gragnano Trebbiense (Piacenza), che vanta un’esperienza ventennale nel settore alimentare.
