Food
Nick, il contadino "social": tutti i consigli dell'agricoltore influencer
"Il contadino Nick", nome d'arte di Niccolò Burinato, è un giovane agricoltore per passione che è diventato una vera star sui social
“Qui coltivo ortofrutta, come lattuga, pomodori, verza, cavolfiori e altre piante orticole; metto particolare attenzione verso varietà antiche di mele e pere e sto coltivando anche piante aromatiche come lo zafferano”, spiega Burinato. “Sui social mostro le tecniche che ho imparato nel tempo per seminare, curare e potare le piante, con particolare focus sulla cura senza l’utilizzo di fitofarmaci, in questo modo sostengo le coltivazioni biologiche e i trattamenti che si sposano con questa scelta. Con i miei contenuti ho l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sull’importanza della biodiversità del terreno e degli agrosistemi attraverso tecniche come l’inerbimento, per favorire la presenza di api e altri insetti impollinatori, coltivando manto erboso in prossimità delle coltivazioni”.
Ma non è tutto. L’idea del contadino Nick vede all’orizzonte anche l’apertura di un agriturismo a completamento dell’azienda agricola. “Fa tutto parte di un unico grande progetto. La mia attività sui social ha contribuito a creare un seguito ed una credibilità, oltre a farmi conoscere ad un target di persone che un domani potrebbero essere ospiti del mio agriturismo”, conclude Burinato. Insomma, un vero e proprio contadino "due punto zero", assolutamente da seguire se si ha il pollice verde.
