Allarme listeria nella carni di manzo e cavallo: ecco i marchi colpiti
Listeria nella carne di manzo e cavallo a marchio Rossato e Brunello: che cosa sta succedendo
Listeria nella carne di manzo e cavallo: i lotti richiamati dal Ministero della Salute
L'avviso di richiamo di prodotti a base di carne di manzo e cavallo a marchio Rossato e Brunello è stato pubblicato sul sito del ministero della Salute, con l'avvertenza «di non consumare il prodotto ma riportarlo al punto di acquisto»
Alcuni lotti di prodotti a base di carne di bovino e di cavallo sono stati ritirati dal mercato per il rischio di contaminazione da listeria. Il richiamo in via precauzionale riguarda in particolare i marchi Rossato e Brunello, prodotti dall'azienda Coppiello Giovanni, ed è stato pubblicato sul sito del ministero della Salute, con l'avviso "di non consumare il prodotto ma riportarlo al punto di acquisto".
I lotti a rischio listeria di carne di manzo e cavallo a marchio Rossato e Brunello
I lotti interessati dal richiamo, tutti prodotti nello stabilimento con marchio IT 1323 L CE, che ha sede a Vigonza, in provincia di Padova, sono:
- Sfilacci di manzo Rossato, con scadenza dal 18/02/2023 al 06/08/2023;
- Sfilacci di equino Rossato con scadenza dal 02/06/2023 al 13/08/2023;
- Sfilacci di equino Brunello con scadenza dal 02/06/2023 al 13/08/2023;
- Sfilacci di equino Top Selection Brunello con scadenza dal 02/06/2023 al 13/08/2023.
La listeriosi, la malattia causata dal batterio listeria
La Listeriosi, ovvero la malattia causata dal batterio listeria monocytogenes, spiega il Ministero, può assumere diverse forme cliniche, dalla gastroenterite che si manifesta nel giro di poche ore dall'ingestione può portare all'insorgenza di meningiti, encefaliti e gravi setticemie nelle forme più gravi.
Nei mesi scorsi diversi prodotti erano stati ritirati per rischio di contaminazione da listeria come wurstel al pollo, tramezzini al salmone e pancake al cioccolato, prosciutto cotto, gorgonzola dolce. A partire dal 10 marzo, il ministero della Salute ha pubblicato diversi richiami di sfilacci di equino e pollo a marchio Coppiello Giovanni.