Proprietà, benefici e controindicazioni del mirtillo

Il mirtillo è una bacca dal colore blu scuro o viola nota per il suo sapore delizioso e i numerosi benefici per la salute. Fa parte della categoria dei frutti di bosco e in Europa la varietà più diffusa è quella del mirtillo nero, la cui specie è chiamata scientificamente Vaccinum myrtillus. In generale, tutti i mirtilli fanno parte del genere Vaccinum, appartenente alla famiglia delle Ericaeae.

Molto utilizzato in cucina per la preparazione di confetture, gelati o anche dolci tradizionali, come le crostate, è noto per le proprietà nutrizionali, tra cui antiossidanti, vitamine e minerali, tutti elementi che lo rendono un’aggiunta preziosa alla nostra dieta. Tuttavia, è importante conoscere anche le controindicazioni associate al suo consumo, dal momento che potrebbe interagire con alcuni farmaci o causare problemi se ingerito in presenza di determinate condizioni patologiche. Proviamo quindi a fornire una panoramica completa su questo frutto, per apprezzarne appieno i vantaggi ed evitare potenziali rischi.

 

Mirtillo: valori nutrizionali

 

Partiamo dai valori nutrizionali di questo frutto, prendendo in considerazione uno standard di 100 grammi di mirtilli neri. L’apporto calorico di questa quantità è di 25 calorie, formate dal 78% di carboidrati, 15% di proteine e 7% di lipidi. Nel particolare, 85 grammi su 100 sono fatti di acqua, poco più di 5 grammi di zuccheri solubili, poco più di 3 grammi di fibra e meno di 1 grammo di proteine.

Per quanto riguarda i valori relativi a vitamine e minerali, possiamo trovare in 100 grammi di questa varietà di mirtilli 15 milligrammi di vitamina C, A e K, una buona quantità di potassio, calcio, fosforo, sodio, manganese e rame. Inoltre, va sottolineato che i mirtilli sono ricchi di fitonutrienti.

 

Mirtillo: benefici e proprietà

 

Come abbiamo appena visto, i mirtilli sono dunque una buona fonte sostanze nutritive benefiche per la salute. Il mirtillo fa bene e può essere inserito anche in una dieta per dimagrire. Senza ovviamente eccedere. Ma quali sono i principali benefici di questa bacca per la nostra salute? Ne elenchiamo alcuni:

 

• sono carichi di antiossidanti, in particolare antociani, che aiutano a contrastare i danni causati dai radicali liberi nel corpo, contribuiscono a ridurre l'infiammazione e possono svolgere un ruolo nella prevenzione di malattie croniche, come il cancro e le malattie cardiache;

   

• studi hanno suggerito che i composti presenti nei mirtilli possono avere effetti benefici sul cervello e migliorare la memoria, la concentrazione e le capacità cognitive;

   

• grazie alla loro azione antinfiammatoria e antiossidante, i mirtilli possono contribuire a mantenere la salute del cuore e dei vasi sanguigni, e il loro consumo regolare può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari;

   

• contengono sostanze come la luteina e la zeaxantina, utili per la salute degli occhi, per proteggere in particolare la retina dai danni causati dai radicali liberi e dai raggi UV;

   

• alcune ricerche suggeriscono che i mirtilli potrebbero contribuire a migliorare la sensibilità all'insulina e aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue, il che potrebbe essere utile per le persone con diabete di tipo 2;

   

• sono una buona fonte di fibre, e quindi favoriscono la regolarità intestinale e possono promuovere una sana digestione;

   

• contengono sostanze con proprietà antibatteriche che possono aiutare a prevenire infezioni delle vie urinarie riducendo la proliferazione di alcuni batteri nocivi;

   

• contengono vitamina K e calcio, entrambi importanti per la salute delle ossa e la prevenzione dell'osteoporosi;

   

• alcune ricerche suggeriscono che i mirtilli potrebbero avere un ruolo nella regolazione del peso corporeo, poiché hanno un basso contenuto calorico e sono ricchi di fibre.

È importante notare che i benefici del mirtillo possono comunque variare da persona a persona e che il consumo di questi frutti dovrebbe essere parte di una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Perciò è preferibile consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta, inserendoli improvvisamente in grandi quantità, soprattutto se si hanno condizioni mediche preesistenti o si stanno assumendo farmaci.

 

Mirtillo: controindicazioni e possibili effetti collaterali

 

Nonostante i numerosi benefici per la salute, il consumo di mirtilli può comportare alcune controindicazioni. Non che faccia male, ovviamente, ma ci sono alcune precauzioni da considerare prima di inserirlo nella propria dieta. In particolare, ecco un elenco delle eventuali controindicazioni legate al consumo di mirtilli:

 

• contengono una quantità moderata di acido ossalico, elemento che in alcune persone può contribuire alla formazione di calcoli renali, e che quindi può portare chi ha una storia di calcoli o ne è predisposto a doverne limitare il consumo;

   

• possono interagire con alcuni farmaci, magari influenzando il metabolismo o alterandone l'efficacia (attenzione in particolare ad anticoagulanti e farmaci per il diabete);

   

• possono essere oggetto di allergie da parte di determinati individui, problema che può manifestarsi attraverso sintomi come eruzioni cutanee, prurito, gonfiore del viso o difficoltà respiratorie (in caso di reazioni allergiche, è fondamentale interrompere immediatamente il consumo di mirtilli e consultare un medico);

   

• potrebbero indurre disturbi gastrointestinali, come bruciore di stomaco o diarrea, causati dalla natura acida delle bacche;

   

• nonostante i possibili effetti antidiabetici dei mirtilli, le persone con diabete dovrebbero prestare attenzione al consumo e monitorare attentamente i livelli di zucchero nel sangue per evitare fluttuazioni indesiderate;

   

• in caso di trattamenti medici specifici o interventi chirurgici programmati, è opportuno informare il proprio medico sull'assunzione di mirtilli o di integratori a base di mirtilli.

 

Dunque, anche se i mirtilli offrono diversi benefici per la salute, è essenziale essere consapevoli delle possibili controindicazioni per evitare rischi e godere appieno dei vantaggi di questa gustosa bacca. Come sempre quando si tratta di salute prevenire è molto importante, e con ogni alimento è necessario non esagerare, informandosi prima del consumo su quali possano essere le eventuali controindicazioni.