La peggior annata del Prosecco da 40 anni. "Avrà mezzo grado alcolico in meno"

A Valdobbiadene e dintorni stanno provando a correre a ripari con le agenzie interinali, ma c’è anche chi si affida agli appelli sui social. "Mentre a luglio ero ottimista - prosegue il produttore Bottega a Repubblica - perché sole e pioggia facevano presagire un’annata speciale, ora sono proprio demoralizzato. Con temperature sopra i 35 gradi le uve non hanno sviluppato il giusto grado zuccherino. In queste settimane è uscito un decreto del Consorzio, nel quale si è stabilito che il grado minimo sarà 8,5 invece che 9. Con il caldo africano abbiamo perso mezzo punto alcolico".