Tartufo bianco di San Miniato, presentata a Firenze la 49° mostra mercato

Due mesi di proposte enogastronomiche di qualità nel segno del tartufo bianco, disseminate tra borghi e centri storici, iniziative ogni fine settimana in un calendario coordinato tra le varie associazioni del territorio. Prende il via la stagione del tartufo bianco, che porterà alla 49^a mostra mercato nazionale in programma. Le iniziative legate alla manifestazione sono state presentate questa mattina nella sala Gonfalone del palazzo del Pegaso. Il prossimo fine settimana (27-29 settembre) si comincia con la sagra del tartufo e del fungo porcino; sabato 5 e domenica 6 ottobre sarà la volta della Fiera del mercato del tartufo bianco a Corazzano; a Balconevisi si terrà la sagra del tartufo bianco e del fungo porcino sabato 19 e domenica 20 ottobre, con un prologo nel fine settimana precedente, il 12 e 13 ottobre, quando si terrà il Palio del papero; sabato 26 e domenica 27 ottobre ci si sposta a Ponte a Egola con la sesta edizione della sagra, il mercatino dell’antiquariato e del collezionismo, il mercato biologico con prodotti tipici locali; il primo fine settimana di novembre, sabato 2 e domenica 3, sarà la volta del Tartufo al Pinocchio che si terrà a San Miniato. I fine settimana successivi, dal 9-10 fino al 23-24 sarà di scena la mostra mercato nazionale. “Un territorio vocato al tartufo, che ci regala da sempre la più alta qualità a livello regionale, ma anche nazionale, oltre ai record di tartufi di maggiori dimensioni”, dice con orgoglio il presidente del Consiglio regionale, Eugenio Giani. “L’anno prossimo la 50^a edizione della mostra mercato coinciderà con i cinquant’anni della Regione Toscana. Daremo vita a grandi festeggiamenti”. Alla presentazione sono intervenuti anche i consiglieri Antonio Mazzeo, che fa parte dell’Ufficio di presidenza del Consiglio regionale e ha voluto ringraziare gli organizzatori “per il grande lavoro che realizzate ogni anni”, e Andrea Pieroni, rappresentante del territorio. “Le manifestazioni si presentano tutte insieme, è un buon segno di coesione, unità e collaborazione sul territorio”, ha dichiarato Pieroni. Alla conferenza stampa hanno preso parte anche il sindaco di San Miniato, Simone Giglioli e la vicesindaca Elisa Montanelli.