Corporate
Meteo
Oroscopo
Giochi
Affari Italiani.it. Il primo quotidiano digitale, dal 1996Fotogallery
Ristoranti con giardino a Milano: ecco i migliori indirizzi: foto- Foto -
RATANA’, VIA DE CASTILLIA, 28 - Ratanà è un’Osteria Moderna, una delle prime in Italia, concepita per fare la differenza e contribuire allo sviluppo e alla promozione di una cultura gastronomica sostenibile. Propone una cucina milanese e lombarda rivisitata secondo la creatività di Cesare Battisti con la brava Federica Fabi, sommelier e della sua brigata. Un menù che interpreta da un lato la tradizione gastronomica regionale, dall’altro l’espressione più libera della cucina moderna. Il rispetto della materia prima e la minima contaminazione tra i diversi sapori sono il punto di partenza, l’arrivo, invece, è il profumo che ha il piatto. Una brigata di sala e di cucina formata da professionisti che hanno scelto il Ratanà come luogo per esprimere la propria voce con entusiasmo e libertà.
6 / 7
