Tutto su: dop

Obiettivo del Consorzio di Tutela è creare figure chiave del comparto della filiera. Oltre agli italiani tra gli iscritti studenti di Israele e dell'India.

Roberto Saviano testimonial del volume dedicato ai territori di produzione di Campania, Puglia, Lazio e Molise attraverso 80 caseifici e decine di itinerari

Si rafforza la collaborazione tra i due marchi storici del Made in Italy, uno stuzzicante incontro di due eccellenze della gastronomia dal gusto inedito

All'insegna della continuità il nuovo corso. Innovazione, sostenibilità e qualità: queste le priorità dell'organismo di tutela. "E' la strada da seguire"

Conclusa la manifestazione di Regione Toscana e Camera di Commercio di Firenze - PromoFirenze dedicata ai prodotti DOP, IGP e Agriqualità

A due giovanissime la qualifica di operatore delle lavorazioni lattiero casearie, prime ad ottenerla. Adesso il sogno è lavorare nella filiera bufalina

Rappresentati sia gli allevatori che i trasformatori in maggioranza consiglieri under 35. Nelle prossime settimane saranno eletti il presidente e il suo vice

Bontà, bellezza, emozione e desiderio gli ingredienti del nuovo video promosso dal Consorzio di Tutela. Un lavoro che restituisce tutti i valori della bufala

Il Consorzio di tutela della regina degli insaccati toscani si aggiudica la migliore campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico.

Il Consorzio di Tutela: "Consumatori più attenti durante l'estate". Il prodotto va conservato in ambiente fresco sempre immerso nel suo liquido di governo.