Caro energia, i forni sul piede di guerra: a un passo dallo sciopero del paneMercoledì, 4 gennaio 2023Il presidente della Federazione Ceccolini: “Dichiareremo lo stato di agitazione”. I piccoli forni a rischio chiusura in tutta Italia
Guerra del pane: i fornai d'Italia a Roma, “Caro bollette, siamo in ginocchio”Venerdì, 25 novembre 2022I panificatori italiani si danno appuntamento a Roma. Nasce l'alleanza tra imprese e consumatori
Diabete, un nuovo alleato: pane di grano arricchito con fibre di agrumiMercoledì, 17 aprile 2019A Catania è stato realizzato il primo pane di grano duro arricchito con fibre ottenute dagli scarti degli agrumi: una soluzione per ridurre sprechi alimentari