Costume
Formaggio Asiago DOP cambia disciplinare, per essere più legato al territorio
Il sì al caglio vegetale porta l'Asiago DOP verso scelte produttive più naturali, in linea con i cambiamenti di mercato
Il formaggio Asiago Dop cambia disciplinare e punta ad uno sviluppo sostenibile scegliendo di rafforzare il legame col territorio d'origine e di realizzare scelte produttive sempre più naturali, rispettose del benessere animale, in linea con le nuove richieste del mercato e i cambiamenti nei consumi alimentari.
