Medicina
Dieta giapponese vs Mediterranea: combatte i tumori e allunga la vita
Dal convegno "Dieta giapponese e prevenzione oncologica" arriva la conferma che sushi, onigiri e ramen allungano la vita e aiutano a prevenire i tumori
Dieta giapponese: le abitudini alimentari degli abitanti del Giappone allungano la vita e aiuterebbero a ridurre il rischio di tumore, in particolare di quello alla prostata - Salute e benessere
Per anni ci hanno detto che la dieta mediterranea è la più salutare e variegata al mondo. Non solo, il modo di mangiare tipico di Paesi come Grecia o Italia permetterebbe di dimagrire velocemente oltre ad altri moltissimi benefici per l'organismo. In realtà ci sarebbe un'altra dieta, che ha molti punti in comune con quella mediterranea, che offre altrettanti effetti positivi in termini di salute. Stiamo parlando della dieta giapponese.
Dieta giapponese batte quella mediterranea per aspettativa di vita - Salute e benessere
La dieta giapponese come quella mediterranea è Patrimonio Unesco e a quanto pare è in grado di ridurre il rischio di tumore e di allungare la vita. Le abitudini alimentari nipponiche sono perfette per la prevenzione di diabete, malattie cardiovascolari, ictus, infarto e varie tipologie di tumore. Non solo, gli abitanti del Giappone hanno un'aspettativa di vita di 85 anni contro i 79 di chi segue la dieta mediterranea. Questo è ciò che è emerso dal convegno "Dieta giapponese e prevenzione oncologica" di Roma.
Dieta giapponese e tumore: abbassa fino a un quarto il rischio di ictus e tumore alla prostata - Salute e ebenessere
La dieta giapponese riduce del 22% il rischio di ictus e abbassa del 25% quello di incorrere in una diagnosi di tumore. A dirlo è uno studio realizzato dal team di ricercatori del Children’s Hospital Medical Center di Cincinnati (USA) e pubblicato sulle pagine della rivista Biology of Reproduction. In particolare, la dieta giapponese avrebbe un effetto positivo sul tumore alla prostata. In Giappone questa neoplasia ha un'incidenza inferiore del 30% rispetto agli Stati Uniti.
Dieta giapponese e mediterranea: i punti in comune sono moltissimi - Salute e benessere
La Dottoressa Silvia Migliaccio, segretario generale della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione, ha sottolineato tutti i punti in comune tra dieta giapponese e mediterranea. Entrambe hanno un'elevata presenza di fibre, che aiutano ad aumentare il senso di sazietà. Ciò è un ottimo sostegno alla lotta all'obesità e per le persone in sovrappeso. Inoltre, le fibre aiutano a gestire i picchi di glicemia e di conseguenza a tenere sotto controllo il diabete. La dieta giapponese e mediterranea contengono poi molti grassi monoinsaturi e polinsaturi ma soprattutto antiossidanti, che proteggono le cellule dall'invecchiamento e dalle infiammazioni.
Dieta giapponese, cosa mangiare? Ecco alcuni piatti con cui integrare la propria dieta - Salute e benessere
Per arricchire il proprio regime alimentare e ottenere tutti i benefici della dieta giapponese si possono consumare piatti come il sushi, ricco di antiossidanti e saziante, o il miso, un condimento ottenuto dalla fermentazione dei fagioli di soia gialle. Anche l'edamame o fagioli di soia contengono molti elementi nutrititivi come acqua e fibre. Prima di intraprendere una qualsiasi variazione del proprio regime alimentare si consiglia comunque di chiedere il parere di un esperto nutrizionista, medico o dietologo.
