Gud, nuove aperture a Milano. E nel 2023 raggiunge i 10 mln di ricaviGiovedì, 13 giugno 2024Gud nel 2023 ha relizzato ricavi per 10 milioni di euro (contro gli 8,4 milioni dell’anno precedente) con un ebitda al 22%
Vetro nel pane della scuola, Sala contrario a sostituire Milano RistorazioneGiovedì, 21 marzo 2024L'ipotesi di reato è di "commercio di sostanze alimentari nocive" sui casi di alcuni "corpi estranei" trovati nei cibi serviti da Milano Ristorazione
Ristorazione, decreto flussi: svolta, si possono assumere gli stranieriLunedì, 18 marzo 2024Il 18 marzo è il primo click day per gli imprenditori della ristorazione per poter accedere alle quote per poter assumere lavoratori immigrati
L'anguilla sparisce dai ristoranti di lusso: il pesce è in via di estinzioneVenerdì, 1 dicembre 2023L'anguilla sta sparendo in Europa a causa di inquinamento, pesca illegale e distruzione del suo habitat
Ristorazione, "metà dei locali chiude dopo 3 anni dall'apertura. Salvezza? IA"Sabato, 25 novembre 2023I dati FIPE sono allarmanti. Per sopravvivere l'imprenditore deve attuare una strategia in grado di guidare l’intelligenza artificiale
Giacomo Milano, nuova proprietà e nuove location in vistaLunedì, 6 novembre 2023Lo storico gruppo Giacomo Milano, che di recente ha cambiato proprietà, cresce ed è pronto a varcare i confini nazionali
Ospitalità e ristorazione: Host chiude con più di 100mila visitatoriMercoledì, 18 ottobre 2023Oltre 180 mila i visitatori professionali, tra i quali spicca l’incidenza di operatori internazionali da 166 Paesi
La cucina italiana nel mondo "si riscatta" dopo la pandemia: oggi vale 228 mldMercoledì, 11 ottobre 2023A livello globaIe il delivery traina il mercato, cresciuto dal 5% al 19% nel periodo 2016-2022. L'Asia detiene il 41 % del mercato della ristorazione
Svizzera, quanto guadagna un cameriere? La cifra è impressionanteMartedì, 5 settembre 2023Lo stipendio minimo è di 3.750 franchi ma la media è di 8-12.000 franchi
Home restaurant, è boom: ecco come funziona e chi può farloVenerdì, 30 giugno 2023La nuova forma di ristorazione che avviene all'interno delle mura casalinghe è ormai un vero e proprio business imprenditoriale
