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Sage Appliances: arriva la nuova macchina per il caffè Barista Touch
Montano (Sage Appliances): "Auto MilQ semplifica la preparazione anche con le bevande vegetali: siamo orgogliosi di introdurre questa funzione sul mercato"
"Ora che sono una parte insostituibile del rituale del caffè di molte persone, la nostra tecnologia Auto MilQ semplifica la preparazione anche con le bevande vegetali, tenendo conto delle diverse caratteristiche di schiumosità, garantendo un’esperienza di qualità per tutte le esigenze. Siamo molto orgogliosi di essere i primi a introdurre questa funzione sul mercato", precisa Gloria Montano.
Il nuovo modello di Sage Appliances incorpora anche l'iconico Impress Puck System, ovvero un sistema di dosatura intelligente a seconda del chicco di caffè e della bevanda scelta. Infatti, la leva di rincalzatura assistita, presente sul lato della macchina per pressare il caffè, fornisce un pressione costante e precisa, esattamente come al bar. Mentre il caffè viene pressato, il dosatore gira e lucida automaticamente la superficie del disco, per un risultato più pulito e preciso. Infine, Barista Touch Impress consente non solo di preparare un caffè all’altezza dei baristi professionisti, ma anche altre bevande (come una cioccolata o un tè caldo).
"Abbiamo ascoltato i nostri clienti e la comunità dello specialty coffee e siamo orgogliosi di lanciare Barista Touch Impress", ha affermato Con Psarologos, Global General Manager Coffee di Sage. "Questa macchina debutta anche con la Barista Guidance touch-screen, una tecnologia sviluppata appositamente in base ai feedback e alle richieste dei clienti. Abbiamo eliminato ogni dubbio dal processo di accesso remoto, con la macchina che fornisce feedback in tempo reale sulla dimensione della macinatura, sul tempo di estrazione e altro ancora: è come avere un barista esperto al tuo fianco, che ti aiuta a perfezionare il tuo caffè dall'inizio alla fine. Con il latte a base vegetale ormai parte importante dei rituali del caffè, la nostra tecnologia Auto MilQ ora semplifica la preparazione di tipi di latte alternativi in modo preciso ed efficace in base alle loro proprietà uniche. È incredibilmente emozionante essere i primi a portare questa funzionalità sul mercato", ha concluso Psarologos.
Barista Touch Impress sarà disponibile nelle colorazioni Acciaio inossidabile spazzolato, Acciaio inossidabile nero e Tartufo nero sul sito Sage e nei migliori rivenditori in tutta Italia a partire da settembre 2023.
