Bill Gates e la sua nuova rivoluzione con la birra prodotta dalle acque reflue

Gli aspetti economici e la scalabilità del sistema non sono ancora noti, ma se dovessero funzionare Gates e i suoi pupilli potrebbero essere in possesso di un sistema rivoluzionario per la produzione di bevande, un po' come lo è stato Windows nell'informatica.

Per spiegare il meccanismo, Epic Cleanter ha voluto fare un esperimento. Ha raccolto le acque reflue di un grande condominio di San Francisco e le ha filtrate usando delle "membrane di ultrafiltrazione" sottilissime, capaci di filtrare tutte le impurità. Successivamente l'acqua così ripulita è stata disinfettata sfruttando i raggi ultravioletti. Successivamente l'acqua è stata testata e si è scoperto che, spesso, superava gli standard federali statunitensi per quanto riguarda l’acqua potabile.

L'acqua così ripulita e disinfettata è stata poi affidata alla Devil's Canyon Brewing Co a San Carlos, in California, birrificio che si è occupato di produrre l'Epic OneWater Brew. Al momento l'attuale legislazione in vigore negli Stati Uniti e nei singoli stati federali vieta la vendita di tale birra. Tuttavia è stato possibile distribuire dei campioni per testare la reazione dei bevitori e pare che il test sia andato bene. 

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