Food
La pizza di 2000 anni fa scoperta a Pompei si può mangiare da Gino Sorbillo
Il celebre pizzaiolo napoletano ha creato, in diretta televisiva, la pizza Pompei, ispirata al dipinto rinvenuto in questi giorni e l'ha inserita nei suoi menu
La nuova pizza Pompei sarà infatti inserita nei menu di tutte le sue pizzerie sparse per il mondo: da quando, nel 1935, fu fondata la prima pizzeria Sorbillo su via dei Tribunali, nel cuore del capoluogo partenopeo, il nome del pizzaiolo napoletano ha raggiunto l'Italia intera, conquistando anche gli Stati Uniti e il Giappone.
"Per noi è un grande giorno" - scrive su Instagram Sorbillo - "è una grande emozione ritrovare una pizza che ha le sembianze di una pizza napoletana". Infatti, quella rappresentata nell'affresco di Pompei non è soltanto una focaccia piatta, ma come sottolinea lo chef è "tonda, con un cornicione pronunciato". "Da oggi è stato aggiunto un altro tassello molto importante alla nostra storia", conclude Sorbillo mostrando la nuova pizza Pompei.
