Food
Spesa, vetro nei vasetti e cadmio oltre la norma. Ecco gli alimenti ritirati
Il ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo di alcuni lotti in commercio nella Gdo. Coinvolta la tedesca Lidl tra i lotti ritirati
Sicurezza alimentare, pezzi di vetro e cadmio oltre i limiti negli alimenti: ritirati dalla Gdo
Nuovo allarme di contaminazione alimentare diramato dal ministero della Salute. Sul sito ufficiale infatti è comparso un avviso di richiamo per vari lotti di alimenti in commercio nella Gdo potenzialmente pericolosi per la salute. Si tratta di un lotto di riso carnaroli di marca Carosio (con codice a barre 20505318), commercializzato dalla Lidl, che è stato ritirato dal mercato perché rilevata "la presenza di cadmio oltre il limite consentito". Il lotto di riso interessato ha come data di scadenza l'11/02/2025 ed è commercializzato in confezione da un chilo. Il prodotto non è idoneo al consumo. "Si invitano i consumatori a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per il rimborso", si legge sull'avviso.
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Come riporta Today, il cadmio è un metallo pesante che può essere presente nel cibo e in piccola parte viene assorbito dall'organismo, dove è efficacemente trattenuto a livello dei reni e del fegato, dove può rimanere per decine di anni. È considerato un contaminante del cibo, come altri metalli, ad esempio arsenico e piombo. La sua presenza, che può essere riscontrata in numerosi alimenti, dipende dalle sue concentrazioni nel terreno, nell'acqua e nell'aria. Fra gli alimenti che ne sono più ricchi sono inclusi fegato, funghi, molluschi, polvere di cacao e alghe essiccate.
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Sempre in tema di sicurezza alimentare, anche un condimento per l'insalata di pasta prodotto da Fratelli Polli S.p.a., per la Coop, è stato ritirato dal ministero. L'avvertenza è di non consumare il prodotto, se è stato acquistato. In questo caso la ragione sta nel rischio che i vasetti contengano dei frammenti di vetro. I lotti in questione del prodotto venduto in confezione da 285 grammi sono TF224 MFE173 e TF224 MFE177. La data di scadenza o termine minimo di conservazione è il 31/08/2025.
