Caffè Lietta di Firenze festeggia il primo anno con dj set e bollicineDomenica, 19 gennaio 2020Caffè Lietta, la caffetteria-giardino di Francesca e Lucilla Tacconi, spegne la prima candelina. Tra le specialità la schiacciata alla fiorentina ed i babà
Raffiolo non solo a Natale. Per i pasticceri è un dolce per tutto l'annoMartedì, 12 novembre 2019Tredici tra i più famosi "maestri" hanno promosso varianti originali ed intriganti del raviolo ideato nel 1700 a Napoli nel monastero delle suore Benedettine
"San Gennà...Un dolce per San Gennaro". Il vincitore è Raffaele BarresiMartedì, 9 luglio 2019E' un Pan di Spagna al profumo di limoni di Sorrento lavorato con un mix di farina Caputo 00, di mandorle, di nocciole, confettura di fragole e cioccolato
Atelier del gusto, a Milano due grandi firme della pasticceria e della pizzaLunedì, 28 maggio 2018A cento metri dal Duomo Salvatore Varriale e Giuseppe Vesi pronti all'apertura di un locale con mulino per produrre farina da grani antichi e una sala dolci.