Cinque bufale sul cibo sfatate dai tecnologi alimentariGiovedì, 24 ottobre 2024Il cibo confezionato è sempre meno genuino di quello fatto in casa? Falso. E gli alimenti senza additivi non sempre sono più sani...
Viaggio nel Made in Italy: dietro le quinte de La Pasta di CamerinoSabato, 11 maggio 2024L’intervista di Affaritaliani.it al CEO Federico Maccari: dalla tradizione di famiglia alle sfide del futuro
Il made in Italy fa gola a tutto il mondo, boom dell'export alimentareMercoledì, 10 aprile 2024Si parla di oltre 3 miliardi di piatti di pasta consumati all'estero, insieme a più di 500 milioni di coni gelato e 55 miliardi di tazzine di caffè
Ritirati dal mercato cacao, involtini primavera e biscotti. È allarmeGiovedì, 4 aprile 2024Il Ministero della Salute ha pubblicato richiami circa tre prodotti per possibili conseguenze sulla salute. Ecco a cosa fare attenzione
Milano, Antonio Marras e Famiglia Rana al Fuorisalone 2024Mercoledì, 3 aprile 2024Al Fuorisalone 2024, Antonio Marras e Famiglia Rana uniscono moda, design e food: un'esperienza multisensoriale offerta dal concept store NonostanteMarras
Milano, sempre più poveri in fila per il ciboMartedì, 2 aprile 2024La Caritas ha visto un leggero aumento di richieste, soprattutto da parte di pensionati che vivono soli, a fronte di una diminuzione delle donazioni alimentari
Food, a Milano l’unico ristorante mauriziano d’ItaliaMartedì, 26 marzo 2024La chef Vima Narrainen, ex di trasmissioni televisive, porta la sua cucina a Milano con il primo ristorante mauriziano d'Italia
Allarme pesticidi nel cibo: ecco quali sono i più contaminatiSabato, 23 marzo 2024Quantità di residui di PFAS nella frutta e nella verdura che arriva dai campi alla tavola: una buona notizia per l'Italia
Innocenzi: "Mld destinati ad allevamenti intensivi e lobby". Il documentarioDomenica, 17 marzo 2024L'intervista alla giornalista per il suo documentario Food for Profit sul tema degli allevamenti intensivi
Sprechi agricoli, perché "Indovina chi viene a cena" è un programma coraggiosoMercoledì, 13 marzo 2024Un giornalismo che apre gli occhi su modelli alimentari sani e multinazionali che predano la Terra. Da un’idea della giornalista Sabrina Giannini. Intervista