Tutto su: cuochi

Sono molteplici i motivi che portano i cuochi italiani fuori dalla Cina: dai costi elevati delle materie prime agli stipendi non più appetibili. L'analisi

Il fenomeno della carenza di profili rischia di far mancare all'appello 1 milione e 350mila lavoratori entro il 2026

Superata l’emergenza causata dal Covid-19, torna nel Casentino in totale sicurezza il format gastronomico ideato da Simone Fracassi, il ‘Re della Chianina'

Lavoro: la spiaggia attrezzata più trendy di Roma, il Singita, è alla ricerca di personale per la primavera estate 2020

Ais Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani insieme per la quinta edizione di Food & Wine in Progress, che si terrà alla Leopolda di Firenze dal 30 novembre

La ristorazione contribuisce per il 12% all'ammontare complessivo dei rifiuti da cibo. Nel corso dell'evento le indicazioni per allinearsi alle norme europee

Chef romani in campo per ricordare l’amico Alessandro Narducci: ecco la Excellence Foodball Cup

Le mense scolastiche di Roma nel caos, UIL Lazio lancia l'allarme: “Addette alle pulizie al posto delle cuoche e 500 lavoratori a rischio”

Il Premio è rivolto agli chef under 35

Da Monicelli a Bocuse, dalla cucina matriarcale ai grandi prodotti regionali, al tavolo del ristorante di Daniel Canzian il racconto di Gualtiero Marchesi