Sushi a casa, on line Alessandro Borghese Kitchen Sound con Enrico SchettinoVenerdì, 20 novembre 2020Introdotto dallo chef più rock d'Italia è l'ideatore dei format Giappo, Giappoke e Bao Burger. Proposte ricette partendo dai nigiri agli hosomaki fino ai rolls
Un decalogo per la sicurezza nella ristorazione: la proposta del GiappoVenerdì, 25 settembre 2020Dieci regole improntate nel locale del food vision Enrico Schettino. L'imprenditore: "A Torino e a Napoli riscontriamo l'ansia della seconda ondata del Covid"