Terremoto gricia. Nasce il raviolo con crema di pecorino e guanciale croccanteMercoledì, 6 novembre 2019Da Emme a via Margutta rivoluzionato uno dei classici del trittico romano. Si chiama bottone e la gricia non sarà più come prima
Joel Robuchon: morto il grande chef francese, il più "stellato" del mondoLunedì, 6 agosto 2018Addio a Joel Robuchon, maestro della cucina francese e chef più stellato al mondo. Aveva 73 anni ed era malato da tempo