Blatte morte e cibo andato a male: chiusi dai Nas 20 stabilimenti balneari

Le violazioni più comuni riguardavano la mancanza di igiene negli ambienti, come spogliatoi, servizi igienici e cucine, che spesso non rispettavano i requisiti minimi per un funzionamento e una manutenzione adeguati. Sono state rilevate situazioni di non conformità anche per quanto riguarda la sicurezza sul lavoro e la prevenzione dei rischi per gli utenti delle strutture, incluse la mancanza di pulizia regolare, sanificazione e disinfestazione.

Nei punti ristoro interni alle strutture, sono state confiscate oltre 2 tonnellate di alimenti scaduti, conservati in condizioni inadeguate e privi di tracciabilità, destinati alla clientela. Tre ristoranti collegati a stabilimenti balneari sono stati chiusi dai Carabinieri dei Nas di Livorno, uno nella provincia di Livorno e due nella provincia di Lucca.

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Durante le ispezioni, sono stati rilevati segni di sporco persistente, tracce di grasso in vari ambienti, sugli impianti e sulle attrezzature di lavoro. In uno stabilimento a Livorno sono stati scoperti insetti e blatte morte nei locali della cucina e nel deposito alimenti.

Il valore complessivo delle tre attività chiuse supera un milione di euro. Nel frattempo, i Carabinieri dei Nas di Catania hanno sequestrato 90 litri di olio d'oliva in contenitori privi di etichetta e in evidente stato di irrancidimento, insieme a 5 kg di carne in cattivo stato di conservazione.