Ristorante stellato chiuso per blatte, ma lo chef non si arrende: "Riapriremo"

“È la prima volta che ci succede una cosa del genere in tanti anni di lavoro, non facciamo che pulire e ogni mese effettuiamo le disinfestazioni, tutte certificate. Prendo atto della decisione della Asl e la rispetto. Ma spiace una chiusura così improvvisa, senza mai aver avuto problemi. In più perdendo un week end, che per noi è importante”, ha rimarcato Ricchebono. Ma lo chef, nonostante la chiusura, non si vuole arrendere: "Stiamo sistemano le cose che ci sono state contestate e cercheremo di aprire in settimana. L’importate è rialzarsi e riprendere meglio di prima".