Pesticidi nei limoni, è allarme: come riconoscere le marche da evitare

E neppure il mito del "lavaggio" è così sicuro. Le sostanze sono in grado di infiltrarsi appunto nella polpa. Quindi come comportarsi? Innanzitutto è bene non acquistare limoni che presentano questa informazione in etichetta “buccia non edibile”. Inoltre, meglio stare alla larga dalla "perfezione": i limoni che hanno un aspetto poco naturale, lucido, regolare e senza ammaccature e imperfezioni è da scartare. Occhio anche al costo: i prezzi bassi non vanno sempre di pari passo con la qualità.