Food
Anguria, torna la regina della tavola estiva. Ma i prezzi non sono così dolci
Boom di vendite tra meloni e cocomeri. Intanto si alzano i prezzi e scarseggiano le forniture. Ecco i motivi
Insomma, l'impennata delle vendite mette in crisi la disponibilità stessa dei prodotti, andando a influire (negativamente) anche sul prezzo. Un circolo vizioso per tutti quei consumatori che non hanno voglia di accendere i fornelli d'estate e preferiscono, a un piatto di pasta, un pranzo leggero a base di frutta e verdura fresca.
Inoltre, i volumi sono scarsi anche a causa del maltempo che, soprattutto nelle ultime settimane, ha devastato intere regioni. A questo proposito, sottolinea il grossista, "il buco produttivo non potrà essere rimpiazzato dal prodotto estero, considerati i livelli qualitativi no in linea con le richieste italiane. I prodotti esteri sono destinati principalmente alle richieste dei mercati del nord Europa ma non accontenterebbero i consumatori italiani". Per quanto riguarda il resto della frutta estiva, stanno avendo molta richiesta anche le ciliegie, le nettarine locali e le albicocche.
