Food

Il Principe di Galles ha scelto Villa Sandi e il suo Prosecco

@Andrea_Radic

Il Principe di Galles ha invitato Villa Sandi ad Highgrove, sua residenza privata

Il Principe di Galles ha invitato Villa Sandi  ad Highgrove, sua residenza privata

L'azienda vitivinicola della famigia Moretti Polegato è  stata  selezionata da Slow Food UK per partecipare ad un esclusivo incontro  con il principe di Galles celebrando così  il grande successo del suo Prosecco in UK e  il riconoscimento come azienda attenta alle istanze ambientali  .

La residenza di Highgrove è una " fattoria modello" con coltivazioni biologiche ed allevamenti all'insegna del rispetto ambientale.  E' noto l'impegno del Principe a favore dell'ambiente, dell'ecologia e del cibo
salubre.  Sostenitore di Slow Food UK , che ha segnalato Villa Sandi   come azienda con una importante tradizione familiare, prodotti di alta qualità, un forte legame con il territorio  ed una significativa consapevolezza ambientale .
 

Il prestigioso cartoncino d'invito reale è giunto così a Villa Sandi. Solamente due le aziende italiane invitate all'esclusivo appuntamento che si tiene ogni 5 anni.

L'evento ha raccolto produttori , chef  e operatori    che si sono distinti sul mercato  inglese per alta  qualità   e per l'impegno nella causa del rispetto ambientale.

Le Tenute  di Villa Sandi sono state recentemente  riconosciute " biodiversity friend ", un' attestazione delle buone pratiche osservate nella conduzione dei vigneti per preservare la biodiversità, a tutela
della salubrità  dell' ambiente e delle uve.

Incotrando Diva Moretti Polegato ed il responsabile mercato UK di Villa Sandi, il principe ha espresso apprezzamento  ed è stato  invitato a visitare le colline del Prosecco.