Food
Non solo junk food, anche i cereali favoriscono l'infarto: lo studio choc
a cura di Redazione
L'allarme verso i cibi ultra processati viene dal Regno Unito ma è rivolto a tutto l'Occidente, soprattutto alle persone più giovani
Il problema oggi è che questi alimenti sono stati associati a un aumento di malattie gravi tra cui il cancro e il diabete, ma le persone generalmente non hanno idea di cosa siano e non sanno come riconoscerli. Questi cibi sono spesso realizzati con ingredienti già raffinati, come oli vegetali, farine, proteine del siero di latte e zuccheri. Questi ingredienti vengono poi combinati per creare qualcosa di appetitoso utilizzando additivi come emulsionanti, aromi e coloranti, spesso ingredienti che non si possono acquistare in un normale negozio. In altre parole si potrebbe dire che questa "dieta" comprende tutti quegli ingredienti che normalmente non si trovano in una cucina.
