Puglia, il clima ritarda la produzione dei fichi e i prezzi volano alle stelle

Leggi anche: Anguria, torna la regina della tavola estiva. Ma i prezzi non sono così dolci

Sul fronte dei prezzi "le quotazioni inizialmente erano spinte dalla novità e si aggiravano attorno i 4 €/kg; con il passare dei giorni l'effetto è svanito e anche i prezzi si sono ridimensionati. Stiamo lavorando con il fiorone e le vendite dovrebbero durare altre due settimane; subito dopo inizieremo con il Saraceno, una varietà extra, per poi continuare con le varietà standard". "Adesso c'è una certa stagnazione ma, di certo, non si può parlare di una stagione negativa. I prezzi sono stati migliori rispetto gli anni precedenti", conclude il produttore. 

Leggi anche: Limelon, sbarca in Italia il nuovo melone che ha il gusto del lime