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Puglia, il clima ritarda la produzione dei fichi e i prezzi volano alle stelle
a cura di Redazione
I produttori: "Prezzi fino a 4 €/kg, ma comunque migliori degli anni precedenti"
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Sul fronte dei prezzi "le quotazioni inizialmente erano spinte dalla novità e si aggiravano attorno i 4 €/kg; con il passare dei giorni l'effetto è svanito e anche i prezzi si sono ridimensionati. Stiamo lavorando con il fiorone e le vendite dovrebbero durare altre due settimane; subito dopo inizieremo con il Saraceno, una varietà extra, per poi continuare con le varietà standard". "Adesso c'è una certa stagnazione ma, di certo, non si può parlare di una stagione negativa. I prezzi sono stati migliori rispetto gli anni precedenti", conclude il produttore.
