Roma, dove mangiare e bere all'aperto: ecco i sette top chioschi

Prato

Non distante dallo Stadio Olimpico, in piazzale Maresciallo Giardinoun, si trova un indirizzo valido per l’aperitivo e il dopo cena, tra drink, boccali di birre e una buona selezione di vini naturali. Da Prato, però, si viene prima di tutto per l’atmosfera informale e gioiosa, fresca e giovanile: è il punto di ritrovo per i ragazzi della zona, lo spazio all’aperto dove l’estate ci si ferma fino a tardi a chiacchierare con gli amici gustando un buon cocktail e ascoltando musica. Non manca il cibo, semplice ma goloso: taglieri di salumi e formaggi, focacce ripiene e panini farciti generosamente sono alcune tra le specialità della casa, sfiziose e a prezzi accessibili.

Soffio

Sei amici, tre progetti già all’attivo e il desiderio di costruirne uno per la bella stagione: nasce così Soffio, per idea del team di Fischio, che ha unito le forze insieme a Icaro – Vini Imprudenti dei Castelli Romani (progetto nato per far conoscere gli uvaggi autoctoni della zona) e Vetro, piccola enoteca di vini naturali in zona Prati. Il risultato? Un chiosco in spiaggia a La Baia di Fregene, alle porte di Roma, che mette insieme caffè specialty, vini naturali, cocktail e proposte gastronomiche curate, in continuo cambiamento. Si organizzano anche serate con musica dal vivo.

Tram Depot

Uno dei chioschi più famosi di Roma si trova in realtà dentro un vecchio tram dipinto di verde. Aperto nel 2013 da Giulio Amorosetti e Daniele Martelli, ha un doppio anche nel quartiere Talenti di apertura più recente. Il servizio è cortese e informale, ci si ferma per una colazione con ottimi caffè - ci sono diverse proposte di origini, varietà e lavorazioni - e una piccola selezione di lieviti e torte. Poi spuntini veloci con tramezzini e panini, taglieri e insalate per pranzo e via verso l'aperitivo, con un bicchiere di vino o un cocktail equilibrato. Siamo in via Marmorata a due passi da Testaccio: anche la posizione è strategica.

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