Altro che dieta mediterranea, in Italia cresce la cattiva alimentazioneMartedì, 25 luglio 2023Secondo uno studio dell'Università Niccolò Cusano, i disturbi della nutrizione sono cresciuti del 900% rispetto al 2000. Solo il 30% degli italiani mangia sano
Non piace il cibo dei Marzotto, 2022 amaro: le perdite balzano a 2,3 milioniGiovedì, 13 luglio 2023L’azienda di ristorazione di lusso che si definisce “tempio della gastronomia” a Milano ha chiuso il 2022 con perdite monstre. I numeri
La Puglia non è solo focacce e orecchiette: la stampa sfida i social e i trendMercoledì, 28 giugno 2023Il turismo enogastronomico della regione è forte, ma il direttore della Gazzetta del Mezzogiorno accende la polemica su un cibo troppo identitario
Delivery, non solo cibo: a domicilio arrivano anche colonie di 200 batteriLunedì, 26 giugno 2023L'analisi effettuata sugli zaini dei rider su richiesta del Gambero Rosso fa emergere quanto l'igiene passi in secondo piano nei servizi di food delivery
Caldo, ecco che cosa mangiare per evitare gonfiore e pesantezzaLunedì, 19 giugno 2023L'alimentazione è uno dei modi migliori per dare sollievo a gambe e caviglie d'estate. Tra i cibi migliori le antocianine
I 10 piatti più costosi del mondo: dal toast a 200 euro alla zuppa da 5.000Giovedì, 8 giugno 2023Tra le pietanze più care del mondo è possibile trovare pizze a 12mila dollari e gelati a 25mila dollari, ma persino frutta e caffè
Lo chef stellato Moreno Cedroni si reinventa ambasciatore per l'ambienteGiovedì, 8 giugno 2023Attraverso un video che mostra pesce servito in una bottiglia di plastica, Cedroni mira a sensibilizzare sull'inquinamento dei mari e degli oceani
Tutti pazzi per il cibo biologico: ora anche nei bar e nei ristorantiMartedì, 6 giugno 2023Il bio trova sempre più spazio nei menu dei pubblici esercizi: lo impiega oltre il 50% dei bar italiani e quasi il 70% dei ristoranti
Federgroup rileva il marchio di food porn Golocious. In arrivo nuove apertureLunedì, 22 maggio 2023Nato a Napoli in piena pandemia, il brand di "food porn" entra così nel portfolio di proposte dell’azienda leader in Italia dei servizi di ristorazione
Fico-Farinetti, palazzi attorno alla Disneyland del cibo: speculazione al via?Mercoledì, 10 maggio 2023La Disneyland mondiale del cibo sta andando verso l’epilogo? FICO passa al 100% alla famiglia Farinetti. Le Coop aumentano le quote della cassaforte Pai