Come salvare i conti, spesso in rosso, di un ristorante stellatoSabato, 9 novembre 2024Il cosiddetto "fine dining" non è sicurezza di guadagno, anzi. Per farlo l'unica ricetta è: ragionare da imprenditori più che da chef
Brescia: Chef Ciro porta al canile l'acqua rimasta sui tavoli del ristoranteSabato, 10 agosto 2024n media i clienti non bevono una trentina di litri di acqua a settimana, lo chef napoletano che gestisce “San Ciro” li dona al Canile Rifugio di Sos Randagi di Brescia
Stroncato da un malore a soli 33 anni: muore lo chef veneto Marco GirottoGiovedì, 11 luglio 2024Dopo 10 giorni di agonia è Girotto è morto: tutto è partito da un attacco d'asma. Lascia la compagna e una bambina di 8 mesi
Garda, il viaggio culinario di Chef Marras all'OseletaLunedì, 10 giugno 2024Marco Marras, rinomato chef del ristorante Oseleta, Garda, presenta il suo nuovo menu quale viaggio sensoriale dedicato alla riscoperta dei sapori italiani
Italia paese dei grandi chef e dell'alta gastronomia? Macché! La classificaGiovedì, 6 giugno 2024Ogni anno la situazione peggiora, esce dalla graduatoria anche Le Calandre di chef Alajmo. La nuova classifica dei migliori ristoranti al mondo
Master chef e guru della cucina, il cuoco contadino si prende la sua rivincitaMartedì, 9 aprile 2024La Cia alla VI edizione del Festival degli Agrichef: giovedì la selezione del locale italiano dove la cucina regionale si incontra con e le scuole alberghiere
Ristoratori ricattati dai food blogger: ecco come gli influencer li contattanoLunedì, 18 marzo 2024Sono già scattate le indagini da parte della polizia giudiziaria, anche perché in molti evadono le tasse e non usano le avvertenze obbligatorie
QOCO! Tra un mare di ulivi nella Puglia in fioreLunedì, 18 marzo 2024Dal 22 al 24 marzo la gara del gusto che miscela tradizione, audacia e creatività
Alessio Madeddu, chef ucciso in Sardegna: condannato a 23 anni il panettiereMercoledì, 28 febbraio 2024Lo chef di "4 ristoranti estate" era stato trovato cadavere lo scorso 28 ottobre 2021. All'origine dell' omicidio una presunta relazione extra coniugale
Un bacio alla chef? A New York si può fare ma occhio ai prezzi: costa 1.000 $Lunedì, 26 febbraio 2024La proposta inconsueta del locale "The Frog" della Grande Mela che punta ad essere "super esclusivo"
