Tutto su: chef

Il contest è rivolto a chef e pastry chef under 35 originari di Paesi esteri, che risiedono e lavorano in Italia

Il 51enne chef se ne andrà a Lugano, chiudendo lo stellato “Felix Lo Basso Home&Restaurant": "I milanesi non escono più a cena". Ma le reazioni alle sue parole sono contrastanti: "Facesse autocritica..."

Il cosiddetto "fine dining" non è sicurezza di guadagno, anzi. Per farlo l'unica ricetta è: ragionare da imprenditori più che da chef

n media i clienti non bevono una trentina di litri di acqua a settimana, lo chef napoletano che gestisce “San Ciro” li dona al Canile Rifugio di Sos Randagi di Brescia

Dopo 10 giorni di agonia è Girotto è morto: tutto è partito da un attacco d'asma. Lascia la compagna e una bambina di 8 mesi

Marco Marras, rinomato chef del ristorante Oseleta, Garda, presenta il suo nuovo menu quale viaggio sensoriale dedicato alla riscoperta dei sapori italiani

Ogni anno la situazione peggiora, esce dalla graduatoria anche Le Calandre di chef Alajmo. La nuova classifica dei migliori ristoranti al mondo

La Cia alla VI edizione del Festival degli Agrichef: giovedì la selezione del locale italiano dove la cucina regionale si incontra con e le scuole alberghiere

Sono già scattate le indagini da parte della polizia giudiziaria, anche perché in molti evadono le tasse e non usano le avvertenze obbligatorie

Dal 22 al 24 marzo la gara del gusto che miscela tradizione, audacia e creatività