Food
La cucina italiana non è nell'Olimpo delle migliori: la stoccata francese
Una mostra francese inquadra Parigi come capitale mondiale della gastronomia, ma l'Italia non compare tra i competitor citati: Londra, New York e Tokyo
Per rimanere ai giorni nostri, invece, non si contano i riconoscimenti internazionali che la nostra cucina si aggiudica. A inizio anno Tripadvisor aveva eletto Roma come meta gastronomica mondiale per il 2023, poi il Guardian ha inserito ben cinque locali italiani nei migliori 30 d'Europa, mentre la Cnn ha piazzato la cucina italiana al primo posto tra quelle dell'intero globo, con Cina e Francia a completare il podio. Non meno importante, poi, il fatto che le eccellenze italiane sono state le protagoniste indiscusse del Summer Fancy Food di New York, una delle fiere alimentari più importanti al mondo. Senza considerare, in tutto questo, che la cucina italiana, considerata da sempre una delle più famose e apprezzate al mondo, è stata candidata a patrimonio mondiale dell'umanità, ovvero quello Unesco. Ai posteri, dunque, l'ardua sentenza.
