Tutto su: carne

Mentre nel mondo dilaga finalmente la volontà di preservare la biodiversità, un nuovo trend culinario è in fase di lancio

I consigli del nutrizionista per un’alimentazione sana ed equilibrata

Carne di pollo partendo dalle cellule delle sue piume? Il progetto

La strana forma di marketing affissa sui cartelloni pubblicitari ha scatenato polemiche: il titolare è accusato di sessismo

Intervista a Pierluigi Rossi, professore all'Università di Siena ed esperto di Sistemi di qualità e sicurezza nutrizionale

Listeria nella carne di manzo e cavallo a marchio Rossato e Brunello: che cosa sta succedendo

Ridurre il consumo di carne fa bene all'ambiente e alla salute: ecco i principali vantaggi derivanti da qualche rinuncia a hot dog e hamburger

Padre e figlio coprivano le irregolarità nei macelli. Per entrambi sono scattate le manette, la vicenda è accaduta nel Cremasco

Scopo del progetto è quello di contribuire ad aumentare il livello di conoscenza e riconoscimento dei quattro salumi tutelati nei mercati di qualità europei

La tempesta perfetta dei rincari si abbatte sulla filiera della zootecnia, a partire dai mangimi fino ai prezzi all'ingrosso