Neuroscienze, un piatto di pasta rende felici: “effetto smile” in tavolaMercoledì, 30 novembre 2022Una ricerca dello Iulm dimostra scientificamente un collegamento tra memoria e coinvolgimento emotivo, e come la pasta “accenda” la felicità
Ecco "Billo", il piatto unico bilanciato per un'alimentazione sana e gustosaGiovedì, 27 maggio 2021Nato da un’idea del food and beverage consultant Emanuele Gnemmi per portare in Italia l’Healthy Eating Plate di Harvard. La soluzione per pietanze saporite
A tavola sulla spiaggia, un'edizione in piena sicurezza post Covid-19Venerdì, 7 agosto 2020La manifestazione gastronomica ideata da Gianni Mercatali si affiderà ai protocolli per la gestione del rischio Covid e della sicurezza alimentare
Mysocialrecipe, dalla Sardegna la vincitrice del contest "Ilbuonodisrareacasa"Martedì, 14 aprile 2020Elisaberra Lebiù sul podio più alto con un piatto realizzato con ingredienti poveri. Una farfalla che spicca il volo in un cielo azzurro, come la rinascita
Rapporto tra italiani e ristoranti: la tradizione trionfa ancora nel piattoLunedì, 16 dicembre 2019Il cliente non vuole solo cibo ma esperienze memorabili
Richard Ginori al fianco di Alma per unire il meglio dell'Italia in cucinaLunedì, 24 giugno 2019Una partnership strategica per sviluppare l'haute hotellerie et restauration. L'italianità intesa quale sintesi tra cultura del bello, creatività e originalità
Coldiretti e i trattori in strada a Bari "Giù le mani dell'Europa dal piatto"Mercoledì, 23 marzo 2016Difendere la data di scadenza dell'olio
