Food
Enrico Bartolini unica new entry italiana nel The World's 50 Best Restaurants
Lo chef stellato esordisce alla posizione numero 85 con il suo Mudec di Milano all'interno della classifica dei migliori ristoranti al mondo
Con 21 ristoranti presenti in classifica, l'Europa ha guadagnato quattro nuovi ingressi: oltre al ristorante Enrico Bartolini a Milano (No.85), c'è Kei a Parigi (No.93), Ceto, l'ultima apertura dello chef Mauro Colagreco a Roquebrune-Cap-Martin (No.95) e il ristorante Ricard Camarena Restaurant, situato nella città ospite di Valencia (No.96).
William Drew, direttore dei contenuti per The World's 50 Best Restaurants, ha commentato: "Siamo felici di vedere tanti ristoranti di così tante nuove località entrare quest’anno per la prima volta in classifica. Tutte le realtà menzionate oggi hanno dimostrato un'ospitalità eccezionale e rappresentano alcune delle migliori esperienze gastronomiche del mondo. È per noi un grande piacere riconoscere i loro successi e facciamo i più sentiti complimenti ai team che lavorano duramente per costruire e consolidare il loro successo. Non vediamo l'ora di condividere le celebrazioni della cerimonia di premiazione il prossimo 20 giugno a Valencia".
