Pnrr e fondi ai comuni: Fitto apre al confronto, gelo di GiorgettiLunedì, 27 maggio 2024Il titolare dell'Economia Giorgetti mantiene il punto sostenendo che la spending review è stata già stabilita con la legge di bilancio dello scorso anno
Pfas in pesce e molluschi, è allarme: ecco le specie più contaminateGiovedì, 18 aprile 2024Uno studio, condotto dal Dartmouth College nel New England (Usa), ha rivelato che pesce e frutti di mare sono una fonte sottostimata di esposizione ai Pfas
Food, terra e mare da sogno a "La Calanca da Leo"Lunedì, 18 marzo 2024Lo storico ristorante sardo di pesce di via Sabotino, 4 a Milano ora è anche per carnivori
Il dolce ora si fa (anche) con il caviale: la nuova moda dell'alta cucinaLunedì, 19 febbraio 2024La tendenza ha convinto i migliori ristoranti da Singapore a Berlino, da Santiago del Cile a Parigi
Il pesce allevato supera quello pescato. Un documentario svela la veritàVenerdì, 16 febbraio 2024Nel 2021 sono state prodotti dai 40 ai 120 miliardi di pesci dagli allevamenti intensivi
Vegetariani, oggi è la giornata mondialeDomenica, 1 ottobre 2023I consigli del nutrizionista per un’alimentazione sana ed equilibrata
Mangia pesce crudo e finisce in coma. Batterio killer, amputati tutti gli artiMartedì, 19 settembre 2023Finita in coma dopo aver mangiato del pesce poco cotto, una donna è stata sottoposta a un intervento salva vita a causa di una terribile infezione
Fukushima, tonno contaminato? Tutta la verità sul pesce che arriva in tavolaVenerdì, 25 agosto 2023In Giappone assicurano che le acque radioattive rilasciate in mare non rappresentano un pericolo, ma c'è un modo per sapere se quello che mangiamo viene da lì
Pesce a tavola, dal tonno allo squalo: non tutti fanno bene alla saluteMercoledì, 19 luglio 2023Ci sono alcune specie di pesci molto pericolosi per il consumo umano. Vediamo perchè e come evitare di stare male
Il baccalà sbarca alla Garbatella: fiera del pesce tipico della cucina romanaVenerdì, 23 giugno 2023Inaugurato la sera del 22 giugno, fino al 25, tre serate dedicate al baccalà: che sia a filetti o in umido