Re Panettone 2019: il lievitato più innovativo è "Friarielli e pezzentella"Lunedì, 25 novembre 2019Il pasticcere è un giovane salernitano che nell'impasto ha introdotto i tipici broccoletti napoletani e pezzi di salame di maiale di una varietà cilentana.
Dolci tradizionali ottomani, la cultura culinaria turca a RomaSabato, 16 novembre 2019Presentata dall’istituto Yunus Emre di Roma un'iniziativa legata alle tradizioni gastronomiche turche più antiche
I maestri pasticceri reinterpretano il raviolo, il dolce per le grandi festeMercoledì, 6 novembre 2019Caputo: "Abbiamo chiesto ai partecipanti di dare una veste contemporanea a un delicato prodotto conventuale che ha più di 300 anni di storia alle spalle".
Molino Caputo raddoppia e inaugura a Campobasso un nuovo impianto molitorioMercoledì, 8 maggio 2019L'ad Antimo Caputo: "L'obiettivo è raccontare ai consumatori il processo di trasformazione del grano ed approfondire la conoscenza dell'intera filiera".
Gelato D'Essai, apre a Roma il primo ristorante di Geppy SferraMartedì, 9 aprile 2019Gelato D'Essai, apre a Roma il primo ristorante di Geppy Sferra: con spinaci, sgombro e Curry il consumo del gelato è cambiato
Domori presenta il Gelato Libre: né latte, né glutine. Solo acqua e cacao.Lunedì, 25 marzo 2019Domori presenta il Gelato Libre: né latte, né glutine. Solo acqua e il miglior cacao. A giugno la prima gelateria a Milano
Tombolata, dolci e presepe vivente: la Befana sbarca a Fiumicino. Il programmaMercoledì, 2 gennaio 2019Da venerdì 4 a domenica 6 gennaio, un susseguirsi di eventi sia per i grandi che per i più piccoli
Cannoli, cupcake e torte per soli cani. Anche "Fido" ha la sua pasticceriaVenerdì, 23 novembre 2018Le migliore ricette rivisitate in chiave “canina” nel cuore di Monteverde
Passione dolci, sfida tra torte e bigné: guida alle migliori pasticcerie 2019Mercoledì, 14 novembre 2018Il Gambero Rosso svela la nona edizione di "Pasticceri & Pasticcerie", con solo una romana premiata
Rubano dolci da una parrocchia armati di tronchese: tre giovani in arrestoVenerdì, 17 agosto 2018Scoperti, i tre hanno provato a scappare colpendo gli agenti con la tronchese